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フードコーディネータースクールチュアレゾンスタッフの日々の日記
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2018.01.19 Friday
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2011.01.29 Saturday


フードコーディネーターコース


<3月・4月授業内容>  
         「ブライダル産業の中のフードコーディネーターの役目」




ブライダルコーディネーターに必要なスキル「パーティーシーンの中の食」
フードコーディネーターとして仕事範囲を広げたい場合に必要なブライダル知識を学びます


【開講クラス】

毎週土曜日クラス      10301230
毎週火曜日クラス      19302130



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スケジュールはコチラへ
 
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体験レッスン(レッスンは1単位取得になります)



料理の撮影とフードスタイリストコース

<3月・4月の授業内容>  
            「写真の中の色彩マジック」


写真撮影する場合のフレーム中の色は、イメージを左右する大切な要素です
色の持つ雰囲気や人に与える印象を理解しグレードの高い撮影ができる技術を学びます

【開講クラス】
毎週木曜日クラス          19302130
毎週土曜日クラス      1-3土曜日16001800
                  2-4土曜日13301530

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テーブルコーディネーターコース

<3月~6月の授業内容>
           「イメージの8分類と応用」



テーブルの上の限られた面積の中でイメージをどのように構成してゆくのかを
概論・実習を通じて学んでゆきます。

【開講クラス】
●1-3
土曜日クラス    13301530
●1-3
金曜日クラス    19302130

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カフェ開業コース


<3月の授業内容>
            「カフェのコンセプトメイキング」

店舗経営はまずコンセプトつくりから始まります。
この部分をしっかりと練り上げ、」カフェの土台を作りましょう。

【開講クラス】
月曜日クラス(基本コンセプト講座)19302230
土曜日クラス    19302230
●1-3
日曜日クラス   10301730



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