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フードコーディネータースクールチュアレゾンスタッフの日々の日記
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2012.03.05 Monday
和食にも洋食にも使える便利皿


写真手前)
釉薬が薄くほどこされた焼き締めのようなお皿。

だから、和食にも合うのだけれど洋食を盛り付けても違和感がありません。



写真奥)
あめ色の地肌に濃い茶色で細かい模様が描かれています。

その、模様が日本的でもあるし、そうでもない感じが色々な料理と合うのです。




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