冬こそおいしい「烏賊の塩辛」を作ろう

自分好みの「烏賊の塩から」を作ってみませんか。市販の塩からは甘かったり、化学調味料が添加されたりで納得できないと思ってる人へ。
　　　　　　　　　　　   

●美味しい塩からが食べたい人

●烏賊をさばいてみたい人

●お酒の肴を作りたい人

●お米に合う料理が好きな人

●市販の塩からに納得できない人

＜塩からって何？＞

こんにちは、ご飯のお供によし、お酒の肴によし、調味料にもなる塩からを一緒に作りませんか。

元々塩からは保存食です。

季節にたくさん取れた魚介類を塩とワタで漬け込んで、保存するものです。
　　　　　　　　　　　

＜こんなことが体験出来ます＞

烏賊のさばき方が分かります。

＜こんな風に教えます＞

細つくりにしたい人、皮つきにしたい人、ゲソを混ぜたい人、塩分控えめにしたい人それぞれの好みの物を作ります

＜このレッスンで得られるもの＞

一度作ったらあとはご自宅でも出来ます
　　　　　　　　　　　

＜定員＞

基本 10名

（要望と開催スペースに応じて変わります）
<費用>３８００円
築地直送のするめ烏賊（２杯）、鳴門の塩、保存瓶、試食（ごはん）テキスト代金すべて含まれます


お申込みは
Street Academy