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フードコーディネータースクールチュアレゾンスタッフの日々の日記
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2017.11.24 Friday
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2013.06.20 Thursday

今回の授業は

「お料理から考えるテーブルコーディネート」

     
陶器の鍋は4th marketのものです。
火にもかけられますしオーブンもOKなすぐれものです
料理はコック・オウ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮)


    
ポム・ド・フィノア(ジャガイモの生クリームとチーズ、オーブン焼き)


    

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