無題

小資本・小規模なカフェ開業講座

3月開講します。



毎週土曜日16:00～「無料見学説明会」を行っています

是非、遊びにいらしてください

詳しくはHP「カフェ開業講座」をご覧ください

無題

伊賀さんの作品「外国の友人に日本文化を伝えたい」




中川さんの作品「ウエディングシャワー」

テーブルウエアフェスティバル開催

2月5日～13日<１０：００～１９：００>
東京ドーム
「2011年テーブルウエアフェスティバル」開催します
http://www.tokyo-dome.co.jp/tableware/


本年はﾃｰﾌﾞﾙｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰｺｰｽの生徒さんがフェスティバルのコンテストに応募して
見事2名入選しました。


先週から最終確認をしたりして着々と準備を進めています


入選作品


伊賀まゆこさんの作品「外国の友人に日本文化を伝えたい」




中川理恵さんの作品「ウエディングシャワー」

にんじんサラダ

にんじんを食べると目が綺麗になる・・・・らしい。

と、子供の時に言われ鼻をつまみながら食べたもんだ。。


あの独特な香りがどうにも好きになれないのは
大人になっても変わらないのは、私だけ？


この人参のサラダは、あのにんじん臭さが気にならない







【材料】

にんじん・・・・・・・・1本
干しブドウ・・・・・・・数個

クミンシード・・・・・ひとつまみ

マスタード・・・・・・・小さじ１
お酢・・・・・・・・・・・・大さじ1
サラダ油・・・・・・・・・大さじ２～３

塩。こしょう・・・・・・・適宜
砂糖・・・・・・・・・・・・ひとつまみ

【作り方】

①にんじんは千切り
②干しブドウは固かったらお湯でもどす
③ボールにマスタード、塩、こしょう油、酢、砂糖、クミンシードを入れて混ぜる
④にんじん、干しブドウを③で合える


なぜか？にんじん臭さが消えるのです。はい。


お試しあれ～～～～

片切さん

モロッコの夜

今、モロッコのタジン鍋が人気です。

そして、世界で一番小さいパスタ？スムール！


クスクスでおなじみですよね。


作品/片切ひかる
撮影/渡辺トシコ



　　　　
ナチュラルな土っぽいイメージがTHE　モロッコですね


　　　　
スムールで作るサラダはフランスでは定番料理です