にんじんサラダ

にんじんを食べると目が綺麗になる・・・・らしい。

と、子供の時に言われ鼻をつまみながら食べたもんだ。。


あの独特な香りがどうにも好きになれないのは
大人になっても変わらないのは、私だけ？


この人参のサラダは、あのにんじん臭さが気にならない







【材料】

にんじん・・・・・・・・1本
干しブドウ・・・・・・・数個

クミンシード・・・・・ひとつまみ

マスタード・・・・・・・小さじ１
お酢・・・・・・・・・・・・大さじ1
サラダ油・・・・・・・・・大さじ２～３

塩。こしょう・・・・・・・適宜
砂糖・・・・・・・・・・・・ひとつまみ

【作り方】

①にんじんは千切り
②干しブドウは固かったらお湯でもどす
③ボールにマスタード、塩、こしょう油、酢、砂糖、クミンシードを入れて混ぜる
④にんじん、干しブドウを③で合える


なぜか？にんじん臭さが消えるのです。はい。


お試しあれ～～～～