フードコーディネータースクールチュアレゾンスタッフの日々の日記
2013.06.20 Thursday
今回の授業は
「お料理から考えるテーブルコーディネート」
陶器の鍋は4ｔｈ ｍａｒｋｅｔのものです。
火にもかけられますしオーブンもＯＫなすぐれものです
料理はコック・オウ・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮）
ポム・ド・フィノア（ジャガイモの生クリームとチーズ、オーブン焼き）
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