写真

　同じボトルでも角度を変えて撮影してみましょう。


１カットだけではなく、数カット撮影してみて最良の物を選びましょう。




カメラをやや上から構えてカメラ全体を右に傾ける


カメラを上から構えて


ボトルに向かって正面から撮影







後ろに移っている料理を寄って撮影



作品/料理撮影とフードスタイリストコース
撮影/渡辺トシコ

カラー

<色彩のお勉強Part２>

さて、今回の色はまた前回とは変わります。
自分の好きな色やあまり得意でない色ってみんなあると思うのですが、

今回の授業はどんな色でも使いこなせるようになる訓練です。

課題になった色をすんなりと受け入れる方も居れば「う～～ん」と悩んでしまう人もいました。



でも、ちょっとした講師のアドバイスで「目からウロコっ」なんて、、、

【YELLOW】
　
黄色と紺色でびしっとまとめたところが素敵ですね



【Black】
　　
写真の小さい椅子はネームホルダーなのですよ


【Grey】

パープルのペーペーナフキンをアクセントにしています


作品/テーブルコーディネートコース在校生
撮影/渡辺トシコ

早割り

今は何だって早割のある時代。スクールだって早割だっ


コリャ、水割りだぜトホ




5月にお申込みして
　　
7月入校してください





２級資格取得プラン

38万4000円

37万4000円　<10,000円Back>



1級資格取得プラン

56万1600円

54万1600円　<20,000円Back>





なぜ、Tu as raison.は他校に比べ授業料が安いのでしょうか？




それは、JAFPA（日本フードプランナー協会）が
Tu as raison.をバックアップしているからです。

	入学金	授業料	期間
Hスクール	3万1500円	42万円	41回
Vキャリアスクール	42万円	70万円	1年間
国際L	5万円	51万2000円	1年間
Tu as raison.	0円	38万4000円	1年間

まいにちいいご飯

チキンのマッシュルームソース


今、おなか空いております・・・・

だから、気合入ります。


本日はコレつくります。





【材料】
鳥もも肉・・・・・・・・・１枚

ブロッコリー・・・・・・２～３個

スムール・・・・・・・・７０ｇ



赤ワイン・・・・・・・・・大さじ３

トマト水煮・・・・・・・・１/2カップ

ハヤシライスの素・・少々

塩こしょう・・・・・・・・・適宜

【作り方】
①焼く直前に鳥もも肉に塩こしょうする

②ブロッコリーをゆでる

③スムール（クスクスのあれね）塩、バターを加え
かぶるくらいの水をそそぎ
電子レンジで１．５分

④鶏肉を両面焼く


⑤マッシュルームをバターでよく炒めて
トマトの水煮と赤ワインをくわえる
煮つまったらハヤシライスの素を加える
塩こしょうで味を調える


※デミグラスの缶詰を使ってもOKですが、一人分作る場合
ハヤシライスの素でもかなり洋食屋の味出せます。


　　









スタイリング/料理撮影とフードスタイリストコース在校生
撮影/渡辺トシコ

コンテストの画像

<大人のクリスマス>

渋めの色使いが大人っぽいですね。



作品/山中恵子
撮影/渡辺トシコ








黒のル・クルーゼでアットホームな雰囲気を演出



木のオーナメントで温かさをイメージして


全体に落ち着いた雰囲気がオトナですね




ロースト料理でアットホームに